[NS : lkz123-] 求助，关于图中是怎么实现的？

刷到大佬发的图一，看了一下，好像可以去掉常用loon这些软件，我是用苹果系统，是不是可以用描述文件来代替这些代理软件，有什么相关教程，或者项目地址吗？因为我日常用的配置也很简单，国内直链，其他走全球。